Salade de riz et betterave

Préparation : 15 minutes, Réfrigération : 15 minutes.
Ingrédients pour 4 personnes :

200g de riz
4 œufs durs
2 betteraves cuites
2 tomates
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
3…

Salade de champignons et boeuf grillés
Champignons Boeuf Oignons

Préparation : 15 minutes, cuisson : 5 minutes.
Ingrédients pour 4 personnes :

2 bifteck ou faux-filet de bœuf
6 oignons verts
1 pied de trévise
1 cœur de laitue…

Salade d’avocats et d’endives
Avocats

Préparation : 15 minutes.
Ingrédients pour 4 personnes :

2 avocats
2 endives
1 trévise (salade rouge)
4 cuillères à soupe d’huile de noix
1 citron non traité
quelques pluches…

Baluchons de coquillages à la crème de ciboulette

Préparation : 15 minutes, Réfrigération : 15 minutes.
Ingrédients pour 4 personnes :

200g de champignons de paris
150g de coquillages : coques, moules, pétonques
4 feuilles de brick (ou fines…

Taboulé

Préparation : 10 minutes, Réfrigération : 30 minutes.
Ingrédients pour 4 personnes :

200g de semoule de blé dur
3 tomates
2 oignons blancs
1 concombre
8 cuillères à soupe d’huile…

Salade pâte au surimi-poivron-tomate

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
500g de pâtes (tortellini, penne…)
2 tomates
1poivron rouge de préférence
20 bâtonnets de surimi
1 yaourt…