Mes Salades

(Non notée)

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Préparation : 10 minutes, Réfrigération : 30 minutes.

Préparation pour 4 personnes :

1/2 chou blanc
3 carottes
1 pomme (genre granny smith)
3 cuillères à soupe de mayonnaise
3 cuillères à soupe de yaourt nature
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de vinaigre
sel et  poivre

Préparation :

1. Coupez le chou blanc en julienne.
2. Lavez, épluchez les carottes et râpez-les.
3. Lavez et râpez la pomme.
4. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
5. Préparez la sauce dans un bol, en mélangeant la mayonnaise, le yaourt, le sucre, le vinaigre, le sel et le poivre.
6. Versez la sauce sur légumes, mélangez et placez au frais pour 30 minutes minimum.

Il est possible de modifier un peu cette recette en y ajoutant aussi un demi-oignon finement ciselé, par exemple.
La sauce aussi peut être rectifier selon les goûts en remplaçant le sucre par un peu de jus d’orange.