Recettes de Salade

Préparation : 15 minutes, cuisson : 5 minutes.
Ingrédients pour 4 personnes :

2 bifteck ou faux-filet de bœuf
6 oignons verts
1 pied de trévise
1 cœur de laitue…

Préparation : 15 minutes.
Ingrédients pour 4 personnes :

2 avocats
2 endives
1 trévise (salade rouge)
4 cuillères à soupe d’huile de noix
1 citron non traité
quelques pluches…

Préparation : 15 minutes, Pas de cuisson.
Ingrédients pour 4 personnes :
300 g mâche
3 betteraves rouges cuites
150 g moules au vinaigre en conserve
Pour la sauce :…

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 15 minutes.
Ingrédients pour 6 personnes :
1 laitue
600g de petits pois frais
12 radis
3 tranches de jambon cuit
12 olives noires…

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes.
Ingrédients pour 2 personnes :
150g d’haricot vert
un peu de chou blanc
1  petits oignons doux
1 tranche de jambon cuit…

Préparation : 10 minutes, Pas de cuisson
Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de mesclun (ou de mâche ou de roquette)
8 tranches de jambon Serrano ou de Bresaola…