Recettes de Vinaigre balsamique

Préparation : 15 minutes, cuisson : 5 minutes.
Ingrédients pour 4 personnes :

2 bifteck ou faux-filet de bœuf
6 oignons verts
1 pied de trévise
1 cœur de laitue…

Cette sauce « basique » peut servir à assaisonner toutes sortes de salades. Idéale pour les salades vertes, laitue, mesclun, roquette…, assaisonner les carotte râpée ou encore une belle salade de tomate…

Préparation : 10 minutes, Pas de cuisson.
Ingrédients pour 2 personnes :
20g de mimolette
50g de pousses d’épinards frais
20g de tomates confites
Raisins secs
Pour la sauce :…

Préparation : 10 minutes, Pas de cuisson
Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de mesclun (ou de mâche ou de roquette)
8 tranches de jambon Serrano ou de Bresaola…

Préparation : 1heure, cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
400 gr de riz basmati
4 tomates
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
1/2 poivron jaune
1 boite…