Salade de betteraves
(2 note(s))
Loading ...
vue 228 fois
Préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
1kg de petites betteraves rouges
Pour la sauce :
50g de beurre
2 gousses d’ail
20g de crème épaisse
2 cuil. à soupe de persil haché
Sel
Poivre
Préparation :
- Épluchez les betteraves, coupez-lez en dès ou en tranches.
- Épluchez et hachez l’ail.
- Faites blondir le beurre dans la poêle et cuire les morceaux de betteraves. Saupoudrez-les avec l’ail haché. Laissez cuire pendant 10 minutes.
- Ajoutez la crème dans la poêle et continuez à cuire 2 minutes. Mélangez.
- Disposez le tout dans chaque assiette et saupoudrez de persil haché.
- Servez encore chaud.
Donnez votre avis sur la recette de la Salade de betteraves!