Salade de courgettes

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Eté, Printemps, Salade de légumes-crudités, Salade facile et rapide, Salade minceur

(Non notée)

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Préparation : 10 minutes, Réfrigération : 1 heure.

Ingrédients pour 4 personnes :

3 courgettes
2 cuillère à soupe de jus de citron
Quelques feuilles de menthe ou de basilic (Au choix)

Préparation :

1. Lavez les courgettes et découpez -les en fines tranches sur la longueur (comme des lasagnes).
2. Arrosez avec le jus de citron.
3. Ajoutez les feuilles de la menthe ou du basilic et mélangez bien.
4. Laissez macérer une heure minimum.

Essayez-la.