Salade italienne

Catégories:
Salade facile et rapide

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Préparation : 10 minutes, Pas de cuisson

Ingrédients pour 4 personnes :

500 g de mesclun (ou de mâche ou de roquette)
8 tranches de jambon Serrano ou de Bresaola
25 tomates confites
Copeaux de parmesan

Pour la sauce :

Huile d’olive
Vinaigre balsamique
Sel
Poivre

Préparation :

1. Lavez et égouttez le mesclun et en tapisser les assiettes.
2. Roulez les tranches de jambon et déposez-les sur la salade.
3. Ajoutez les tomates confites et les copeaux de parmesan.
4. Dans un bol préparez l’assaisonnement avec le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, le sel et le poivre.